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本文目录

1. 长豆角正宗做法
2. 蒜蓉长豆角的做法做法做法家常做法
3. 长豆角的家常做法儿童

长豆角正宗做法

材料：长豆角，猪肉 ，长豆长豆葱，角的家常角的家常蒜。做法做法做法

调料：盐，长豆长豆生抽，角的家常角的家常老抽 ，做法做法做法耗油，十三香 。

长豆角炒肉

做法
：

1）.长豆角去头去尾，洗净 ，切成段；猪肉洗净，切丝成丝，葱切丝、姜切丝、蒜切末。

2）.起锅烧水，水烧开，倒入豆角 ，大火烧开再煮1分钟 ，捞出沥干水分。

3）.炒锅烧热，加油 ，倒入肉丝大火炒至变色。然后加入葱丝 ，姜丝，蒜末
，再来一勺生抽  ，老抽少许 。

4）.中火把所有调料炒匀炒香

5）.倒入焯好水的豆角 ，翻炒均匀。然后根据自己的口味加适量的盐和，大火翻炒均匀。

6）.淀粉加水勾粉芡

7）.这道菜在炒肉时尽量不要用生抽
 ，不然菜品显得不清爽

8）.大火翻炒均匀
，关火后可以放少许耗油提味 ，翻炒均匀就可以出锅了

蒜蓉长豆角的家常做法

1、250克紫豆角
 ，适量肉松，适量肥肉，适量榄菜，适量蒜，适量生抽，适量鸡精，适量糖。

2、热锅
，将肥肉先炸出油
。

3
、爆香蒜头，下肉松炒一下 。下豆角翻炒。

4、加入榄菜，下适量的水稍煮一会。

5、成了，因为榄菜有味道了 ，只加了一点盐 、生抽、糖、鸡精调味 。

长豆角的家常做法儿童

所需食材

长豆角300克 ，瘦肉200克
，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺
，淀粉适量，盐适量，葱1根 ，蒜2瓣 。

做法

1.准备好所有食材洗净，瘦肉切丝
，放入碗中  ，放1勺生抽
，1勺蚝油，适量淀粉腌制10分钟 。

2.豆角切丝，水开焯水3分钟捞出备用 。

3.起锅烧油，油温6成热下腌制好的瘦肉丝
，大火翻炒至7成熟，放葱花蒜末，继续翻炒出香味。

4.接着放豆角丝，1勺生抽，半勺老抽，适量盐
，翻炒半分钟即可出锅  。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。