大家好，家常家常今天给各位分享家常清炖鱼的清炖清炖做法的一些知识 ，其中也会对家常清炖鱼的鱼的鱼做法视频进行解释，文章篇幅可能偏长 ，做法做法如果能碰巧解决你现在面临的视频问题 ，别忘了关注本站 ，家常家常现在就马上开始吧！清炖清炖

本文目录

1. 清炖鱼的鱼的鱼家常做法
2. 清炖鱼怎么做最正宗的做法
3. 清炖鱼块的正确方法

清炖鱼的家常做法

食材

鱼一条
，葱两根，做法做法清水适量，视频生姜一块
，家常家常花椒粒少许，清炖清炖大料粒少许，鱼的鱼大蒜五颗，做法做法盐少许，视频酱油少许，醋适量，植物油少许

做法步骤：

1，鱼去内脏，去鱼线 。

2，葱切段  ，生姜切片 ，蒜拍碎。留一部分葱姜蒜切碎

3 ，用盐和一部分葱姜和盐将鱼腌制半个小时

4，腌制好的鱼切段，锅中烧油
，下葱花，姜丝 ，和蒜末炒

5，将鱼段下锅，放入花椒粒，大料粒，葱段
，生姜片 ，大蒜，撒盐，倒入少许酱油，然后喷醋（最后多喷一点醋）
，放入辣椒（因为我家给孩子吃，所以没有放辣椒）并倒入清水。水开后 ，小火清炖30分钟。

烹饪技巧

醋要多一些，味道会更好

清炖鱼怎么做最正宗的做法

用料 ：鲤鱼1条  、姜3克 、葱5克、食用油5毫升、香菜1根、白醋5克、水1升、料酒5克、胡椒粉2克 、盐2克 。

1
、姜切片 。

2、葱切成段 。

3
、鲤鱼两面打斜刀。

4 、将锅中的油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香。

5、将鱼放入锅中加入白醋、水 、料酒、胡椒粉、盐大火煮开转小火至鱼熟透即可
。

清炖鱼块的正确方法

方法/步骤

1/5分步阅读

首先将鱼洗净去头，从中间劈开成两片，切寸段
，下油锅炸至金黄色。

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2/5

然后将豆腐切一厘米厚
，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净 。

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3/5

在高压锅中放一两油 ，并同时放入5棵大料、20粒花椒 ，炸微糊捞出。

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4/5

放入一勺白糖炒至酱色后 ，放葱姜蒜 、红尖椒炒出香味，加热水适量  ，再加料酒 、醋、酱油
 、盐。

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5/5

将所有原料放入，汤至原料下一厘米，盖上锅盖
，大火煮开后 ，焖5分钟后即可出锅
。

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